Finalmente sono riuscita a scovare la ricetta di questi buonissimi biscotti che hanno il sapore dell'infanzia....
Ingredienti per 8 porzioni
* 500 g di farina 00
* 200 g di olio di mais
* 200 g di zucchero
* 80 g di pinoli
* 200 g di uva passa
* 1 bustina lievito per dolci
* 200 g di vin santo
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti velocemente, ricordarsi di lavare l'uva passa. Formare con le mani dei mucchietti piccoli come una noce, informare in forno caldo 180° per circa 15 minuti, ricordatevi i dolci sono cotti quando si sente il profumo. Cospargere di zucchero a velo. Sono semplicemente squisiti, parola di nonnapaperl'infanzia...
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