TORTA SBRISOLOLONA DI MELE

Oggi la ricetta per una torta gustosa e un po' diversa dalle solite.

INGREDIENTI:

per le briciole:

300 gr di farina
3 cucchiai di lievito in polvere
1 uovo
150 gr di zucchero
1oo gr di burro

INOLTRE
750 gr di mele
2 cucchiai di zucchero a velo
burro o margarina e pangrattato per lo stampo

PREPARAZIONE

mettete in una terrina la farina setacciata con l'uovo, lo zucchero e il burro e con i polpastrelli formate delle briciole. Imburrate uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro, cospargetelo di pangrattato, versatevi meta' delle briciole di impasto e premete bene formando un bordo.
Sbucciate le mele, dividetele in quarti e togliete il torsolo. Tagliate a spicchi le mele, distribuitele sulla base.
Distribuite sulla torta l'altra meta' delle briciole di impasto e spolverizzate con un cucchiaio di zucchero a velo.

TEMPERATURA: forno elettrico preriscaldato a 200 gradi, forno ventilato a 180 gradi, forno a gas posizione 3.

TEMPO DI COTTURA:
40 minuti circa.

Lasciate intiepidire leggermente la torta, sformatela e fate raffreddare completamente. Cospargete di zucchero a velo e servite. Buon appetito!