osteria u fundu..un week end a Dolceacqua

IL BORGO Quasi al confine con la Francia , nella ridente Valle Nervia a 45 metri s.m. sorge l’antico borgo medioevale di Dolceacqua, ricco di storia e di antiche tradizioni. Le origini del paese risalgono all’età del ferro e le prime tracce sono costituite dai resti di castellari che i liguri avevano innalzato con pietre a secco sulle sommità delle colline, quali punti di difesa o di rifugio. Il primo documento che cita Dolceacqua risale al 1151, infatti fu proprio del xii secolo che i Conti di Ventimiglia fecero costruire su un’ altura rocciosa a strapiombo sul torrente Nervia un castello che venne chiamato” Castrum de Dulzana”. Dolceacqua venne conquistata dalla Repubblica di Genova e fu venduta ad Oberto Doria , capostipite dei Signori Dolceacqua. In seguito ci furono accese rivalità e scontri tra i Savoia del Piemonte e la Repubblica di Genova , fino al 1745 quando ci fu un decisivo assedio da parte delle truppe franco –spagnole che ne espugnarono ed distrussero la roccaforte. Le case di pietra che si svilupparono nel corso dei secoli sotto la fortezza formarono il quartiere “ tera” che è collegato al quartiere più recente “Borgo” da un ponte a schiena d’asino che venne dipinto e definito dal pittore Monet “gioiello di leggerezza”. L’impatto paesaggistico del ponte e delle case distribuite a gironi semicircolari fino alla rocca del castello suscita in ogni visitatore emozioni e sensazioni uniche che restano a lungo impresse nella memoria. Nel centro storico di Dolceacqua, una chicca! Aperto solo per cena da giovedì a domenica ed è d'obbligo la prenotazione. Menù fisso che ha come protagonista la fantasia abbinata ai prodotti locali. Il vino del posto, il Rossese, è delizioso. Il locale, una bassa cantina con mattoni a vista e soffitto a volte, è curatissimo anche nei minimi particolari. L'atmosfera è tranquilla e la serata passa piacevolmente. Il prezzo è nella media, visto il posto e la delizia delle pietanze... Assolutamente da provare. © Agriturismo U Fundu tel +39 0184 206784 / +39 339 8809870 POWERED B